Chuyên ngành Quản trị Khách sạn - Nhà hàng

Quản trị Khách sạn - Nhà hàng là chuyên ngành đào tạo nhân lực quản lý và vận hành các cơ sở lưu trú, nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong hệ sinh thái du lịch và dịch vụ. Chương trình định hướng phát triển đồng thời kiến thức quản trị, kỹ năng nghiệp vụ và năng lực ứng dụng công nghệ, giúp sinh viên sẵn sàng làm việc trong môi trường dịch vụ chuyên nghiệp, đa văn hóa và hội nhập quốc tế.

Sinh viên được trang bị kiến thức về quản trị kinh doanh khách sạn, quản trị buồng phòng, lễ tân, dịch vụ ăn uống, quản trị resort, quản trị bar và đồ uống, quản lý tiệc và hội nghị, cùng với quản trị chuỗi cung ứng trong kinh doanh khách sạn. Quá trình đào tạo chú trọng sự kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, đồng thời phát triển kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, ngoại ngữ, công nghệ thông tin và giải quyết các tình huống thực tiễn trong ngành dịch vụ.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc tại khách sạn, nhà hàng, resort, trung tâm hội nghị và các cơ sở dịch vụ lưu trú - ăn uống với nhiều vị trí như quản lý khách sạn, quản lý nhà hàng, quản lý bộ phận lễ tân, buồng phòng, dịch vụ ăn uống hoặc chuyên viên vận hành dịch vụ. Sinh viên cũng có thể tiếp tục học tập ở các trình độ cao hơn.